食品科学与工程，理学博士，副教授，硕士生导师，长沙理工大学“湖湘学者”青年英才。

电话：15675185142

电子信箱：quanke518@126.com

【个人简介】

2019年5月于湖南大学获分析化学博士学位，2019年6月入职长沙理工大学食品与生物工程学院食品科学与工程系，长沙理工大学“湖湘学者”青年英才，细胞化学湖南省重点实验室骨干成员，获评长沙理工大学优秀党支部书记、“双带头人”标兵。以第一/通讯作者在Angew. Chem. Int. Ed.、Chem. Sci.、CCS Chem.、Anal. Chem.、TRAC-Trend Anal. Chem等国际权威学术期刊发表SCI论文11篇，申请发明专利4件，授权1件。已主持国家自然科学基金青年项目、湖南省自然科学基金青年项目、长沙市自然科学基金（优先资助）、湖南省教育厅优青项目等多项课题。指导学生获得全国大学生生命科学竞赛全国三等奖2项，省级三等奖2项。

【主讲课程】

1.《现代仪器分析》（硕士生）；

2.《生物化学》、《生物化学实验》（本科生）。

【主要研究领域】

1.基于CRISPR/Cas系统的便携式检测新方法的构建；

2.功能核酸/纳米酶在食品安全与健康分析中的应用；

3.食源性致病菌的可视化检测与防控。

【主要科研项目】

1.国家自然科学基金青年项目，32001782，2021/01-2023/12，30万元，已结题，主持；

2.湖南省自然科学基金青年项目，2021JJ40564，2021/01-2023/12，5万元，已结题，主持；

3.湖南省教育厅优秀青年项目，22B0347,2022/10-2024/06，6万元，已结题，主持；

4.长沙市自然科学基金项目，kq2007021, 2020/12-2022/04，10万元，已结题，主持；

5.化学生物传感与计量学国家重点实验室开放基金，2019013，2020/05-2022/04，3万元，在研，主持。

【主要科研论文】

[1] Quan Ke; Li Xiaoyuan; Deng Jiaqi; Chen Weiju; Zou Zhen*; Chen Kun; Wu Linlin; Liu Juewen*; Qing Zhihe*. Pt-Decorated gold nanoflares for high-fidelity phototheranostics: reducing side-effects and enhancing cytotoxicity toward target cells, Angewandte Chemie International Edition, 2024, 63：e202402881. (中科院1区，IF=16.6 )

[2] Gao Yuan; Bai Bingfeng; Mao Zenghui; Yang Xiao; Shi Yi; Zhang Bo; Quan Ke*; Qing Zhihe*. An all-in-one smartphone-assisted ratiometric fluorescent device for visual and quantitative detection of glutathione, Talanta, 2025, 281, 126805. (中科院1区，IF=5.8 )

[3] Quan Ke; Zeng Yuqing; Zhang Wenke; Li Fengfeng; Li Mengjiao; Qing Zhihe*. One-step, reagent-free construction of nano-enzyme as visual and reusable biosensor for oxidase substrates, Analytica Chimica Acta, 2024, 1285: 342008. (中科院Top，IF=6.2)

[4] Quan Ke; Tong Jiajie; Chen Lifang; Fang Shuyao; Li Mengjiao; Wu Linlin; Qing Zhihe*. Freezing-directed construction of enzyme/nano interfaces: Reagentless conjugation, superior activity, and better stability, Chinese Chemical Letters, 2024, 35: 108894. (中科院1区，IF=9.1)

[5] Quan Ke; Wang Jiaoli; Li Jing; Wang Kemin; Huang Jin*. An endogenous miRNA-initiated hybridization chain reaction and subsequent DNAzyme activation for cellular theranostics, CCS Chemistry, 2022, 4：3505-3515. (中科院1区，IF=11.2 )

[6] Quan Ke; Yi Cuiping; Yang Xiaohai; He Xiaoxiao; Huang Jin*; Wang Kemin*. FRET- based nucleic acid probes: Basic designs and applications in bioimaging, TrAC Trends in Analytical Chemistry, 2020, 124: 115784. (中科院1区，IF=13.1 )

[7] Quan Ke; Li Jing; Wang Jiaoli; Xie Nuli; Wei Qiaomei; Tang Jinlu; Yang Xiaohai; Wang Kemin; Huang Jin*; Dual-microRNA-controlled double-amplified cascaded logic DNA circuits for accurate discrimination of cell subtypes. Chemical Science, 2019, 10: 1442-1449. (中科院1区，IF=9.5 )

[8] Quan Ke; Huang Jin*; Yang Xiaohai; Yang Yanjing; Ying Le; Wang He; Xie Nuli; Ou Min; Wang Kemin*; Powerful amplification cascades of FRET-based two-layer nonenzymatic nucleic acid circuits. Analytical Chemistry, 2016, 88: 5857-5864. (中科院1区，IF= 6.3)

[9] Quan Ke; Huang Jin; Yang Xiaohai; Yang Yanjing; Ying Le; Wang He; He Yong; Wang Kemin*; An enzyme-free and amplified colorimetric detection strategy via target-aptamer binding triggered catalyzed hairpin assembly. Chemical Communications, 2015, 51: 937-940. (中科院1区，IF=6.5)

【主要授权发明专利】

1.全珂, 李梦姣, 卿志和, 陈丽芳，一种金纳米颗粒固定化酶及其制备方法和应用，中国专利，ZL202 310123727.8。

课题组实验条件优越，氛围融洽，欢迎食品、生物与医药、化学等专业背景考生报考！实验室网址：/hxhgxy/xbhxhnszdsys/sy.htm